06-06-2017

Почему вам лучше не взвешиваться на диете

Хотите узнать еще больше?

Не обо всем я могу говорить открыто - кто-то обязательно украдет эти знания и начнет продавать вам за деньги. Поэтому самые ценные вещи я рассказываю только подписчикам и только по e-mail.

Вводите ваши данные в форму, и я поделюсь с вами всем моим опытом.

http://koshmann.com/subscribed/

Пожалуйста, подождите...

Thank you for signing up!

Почему вам лучше не взвешиваться на диете

Прежде, чем мы начнем, думаю, стоит извиниться за то, статьи выходят не так часто, как хотелось бы. Из-за работы и университета мне всё сложнее находить время. Но я стараюсь. И вот, сегодня у меня есть для вас статья о том, почему вам будет лучше, если вы забудете о весах, как о способе оценивать прогресс при похудении. Прочитайте внимательно. Уверен, она очень поможет вам сберечь нервы при похудении. 

Кстати, эта статья в упрощенном и укороченном варианте была опубликована на портале газеты «Аргументы и факты». Я ни на что не намекаю. Это я так, к слову…

Почему вам лучше не взвешиваться на диете

Ну вот опять. Не прошло и двух дней, как мне снова пишет человек, и жалуется, что у него подпрыгнул вес.

Почему вам лучше не взвешиваться на диете

И как бы мне не надоедало слышать это каждый второй день, я помню, как сам был на вашем месте, и не понимал, за что чертова стрелка на весах так надо мной издевается.

По ОШН (Общая Шкала Несправедливости, разработана лично мной) аномалии веса, о которых сегодня пойдет речь, находятся где-то между логикой вашего начальника и судебной системой в России.

Но это не точно. Шкала всё еще дорабатывается. Тем не менее, я уверен в том, что аномальные изменения в веса легко могут испортить кому-то день, неделю и даже всё желание привести себя в форму.

А всё дело в том, что взвешивание — это ужасно неточный способ измерения вашего прогресса. И в этой статье я буду подробно объяснять, почему.

Что такое “вес”

Мы можем разделить ваше тело на две простых части:

  • безжировая масса тела
  • жировая масса

Безжировая масса — это всё, что не считается жиром. Кости, мышцы, органы, вода и т.д.

Жировая масса — это… сложно подобрать слово. В общем, это жир.

 

безжировая и жировая масса тела

 

Когда мы говорим о весе тела, мы имеем в виду все его составляющие = Безжировая масса + Жировая масса.

С этим определились, ок?

А теперь ответьте для себя на вопрос. Что вы понимаете под словом “похудеть”? Варианты ответа:

a) Снизить вес тела
b) Снизить процент жира в организме

Несмотря на то, что первый вариант встречается гораздо чаще, большинству из вас плевать на снижение веса. Это всего лишь цифра, и мы решаемся ее узнать только когда перестаем влезать в любимые джинсы.

А хотите вы, на самом деле, снизить количество жира. Потому что, чем его меньше, тем больше вы похожи на здорового и привлекательного человека.

Нам было важно провести это разграничение по двум причинам. Во-первых, “снижение веса” — это достаточно простой процесс. Боксеры и спортсмены регулярно манипулируют собственным весом перед взвешиванием, чтобы вписаться в весовую категорию. Делается это с помощью банального обезвоживания организма.

А во-вторых, такое понимание похудения сделает для вас очевидным, что вес — это далеко не показатель прогресса. Не исключен сценарий, когда люди при меньшем весе выглядят хуже, чем раньше.

 

Что на самом деле означает цифра на весах

Давайте представим, что у вас есть клон-робот. Его создали 5 минут назад, поэтому сейчас вы весите абсолютно одинаково. Но уже очень скоро это изменится.

Робот — не живой организм. Он не может менять свою композицию, и будет весить столько до конца своего времени.

А вы, с другой стороны, живой человек. И ваш организм за миллионы лет эволюции стал очень сложной штукой, которая меняет свой вес каждую неделю, каждый день и даже каждый час. Если сомневаетесь, проверьте сами. Встаньте на весы утром сразу после пробуждения, потом посетите вашу ванную комнату и после этого взвесьтесь еще раз. А потом выпейте стакан воды, и через 20 минут взвесьтесь еще раз.

Я пытаюсь сказать, что цифра, которую показывают весы состоит из 2-х частей — непосредственного веса тела и ± аномалии веса.

Непосредственный вес тела ± Аномалии веса = Цифра на весах

Эти самые аномалии могут легко свести вас с ума, если вы будете взвешиваться слишком часто. Для большинства людей вес будет колебаться в пределах 1-6 кг в течение дня.

 

От чего зависят аномалии веса?

1. Углеводы. Количество углеводов в рационе всегда будет влиять на вес тела в краткосрочной перспективе.

Это объясняется механизмом хранения углеводов в организме. Они не превращаются в жир магическим образом, как принято думать. В большинстве случаев, наш организм запасает углеводы в виде гликогена — единственного углевода животного происхождения. Который, в свою очередь, состоит из 1 грамма глюкозы и 3 грамм воды. Это значит, что на каждый грамм запасенных углеводов, ваше тело будет хранить еще 3 грамма воды. И это нормально, не стоит пытаться на это повлиять.

Кстати, именно по этой причине люди видят быстрые результаты в потере веса (не жира) на низкоуглеводной или безуглеводной диете. И потом так же быстро набирают потерянный вес по окончанию диеты.

2. Задержка воды. Которая, в этом случае, связана не с углеводами, а с гормональным откликом на стресс-факторы. Кроме всех остальных, стресс-факторами в нашей жизни выступают еще диета и физические нагрузки.

Поэтому если вы фанатично едите слишком мало калорий и заставляете себя тренироваться слишком много, у вас обязательно будет повышен кортизол — гормон стресса, который провоцирует задержку воды в организме.

Как и с углеводами, это тоже абсолютно естественный механизм, на который сложно повлиять. Лучшее, что вы можете сделать — не париться на этот счет, и не добавлять себе лишнего стресса.

 

повышенный кортизол

Это результаты моего анализа крови после затяжной весенне-летней диеты. Как видите, кортизол за пределами нормы. Примерно с этим столкнетесь и вы, если собираетесь похудеть.

 

3. Водно-солевой баланс. Минеральные соли, в т.ч. обычная поваренная соль, содержат натрий. И чем больше содержание натрия в клетках вашего организма, тем больше он (организм) стремится уравновесить концентрацию натрия водой.

Если сказать проще, больше соли — больше задержка воды. Это не значит, что нужно ограничивать потребление соли, но это нужно иметь в виду, если вы хотите разобраться со скачками веса.

4. Менструальный цикл. Гормональные изменение в пределах естественного женского цикла влияют на количество воды в организме и провоцируют её задержку. Я знаю, обидно. Но не расстраивайтесь из-за того, на что не можете повлиять. Поберегите ваш кортизол.

5. Сон. Плохой сон или недостаток сна повышают уровень кортизола (гормона стресса) с уже известными вам последствиями. И это вдобавок к тому, что стресс повышает чувство голода.

6. Время приема еды. После приема еды в вашем организме много как и самой еды (в желудке), так и энергии (гликогена, который содержит воду). Поэтому, естестественно, вес тела повысится.

И даже если вы додумались взвешиваться только утром, до еды, вам нужно иметь в виду, что вы увидите разницу на весах, в зависимости от того, когда вы поужинали — в 8 вечера или в 11 ночи.

7. Потребление алкоголя. Сам по себе, алкоголь обезвоживает организм, поэтому вы становитесь легче. Но с другой стороны, алкоголь провоцирует голод. И велика вероятность, что вы съедите кучу углеводов и соли (например, чипсов), и на утро у вас будет задержка воды.

 

Как это работает на практике

Вот небольшой сценарий, как может развиваться ситуация, и как это повлияет на ваш вес.

Понедельник. Вы традиционно начинаете новую диету. Ну потому что это понедельник. Какой дурак будет начинать диету в другой день? В общем, вы взвесились и записали результат — 100 кг.

Вторник. Вы взвешиваетесь утром, и видите ту же цифру — 100 кг. Это странно. Вы на диете уже целых 24 часа. Ладно, вам хватило мотивации не расстраиваться из-за этого недоразумения.

Но потом, на работе ваш тупой лысый начальник заставил вас пахать как долбаную тягловую лошадь. Это был ужасно тяжелый и стрессовый день.

Среда. На весах 103 кг.

“Чтооо? Уже двое суток на диете и я получаю это? Как это возможно?”

Ладно, нет времени на риторические вопросы. Пора бежать на работу. Тем более, что сегодня начальник уходит в отпуск, и у вас по этому поводу вечеринка.

На вечеринке вы были предельно дисциплинированными, и в кое-то веке не нажрались в хлам. Тем не менее, вы очень устали, и по возвращению домой сразу завалились спать.

Четверг. Вы крепко поспали и проснулись в отличном настроении.

Но похоже, что у вас сломались весы. Потому что вы взвесились уже 3 раза, и все три раза весы показывают один странный вес — 98 кг.

Вы радуетесь. Хоть у вас и есть подозрения, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой.

На работе был легкий день. Вам даже  удалось уйти пораньше, чтобы встретиться с вашей второй половинкой в ресторане.

Всё прошло хорошо. Вы вернулись домой к ночи, и учитывая, что сегодня вы ели совсем мало, вы позволили себе небольшой перекус перед сном

Пятница. На весах 101 кг. Вы злитесь, потому что не понимаете, что происходит.

И хотя, глядя в зеркало, вам кажется, что вы стали выглядеть лучше, вы не можете это принять, потому что, очевидно, весы говорят, что вы растолстели.

И потом, плохие новости. Сегодня у вашего коллеги День рождения. Он выставляется.

В конце дня вы поняли, что произошло немыслимое — вы забыли считать калории. И даже сейчас вы превысили вашу норму на 1000 калорий.

Смирившись с мыслью, что день потрачен, вы заказываете на ужин большую пиццу, а ваш дневной калораж улетает в космос.

Суббота. Посмотрев в зеркало, вы уже предчувствуете беду.

И… да. 106 кг на весах. Диета сорвана, и вы дико на себя злитесь. Но вы же не можете думать, что виноваты сами, поэтому вы говорите: “Это всё Кошман! Его дерьмо не работает, я только растолстел на диете. Больше никогда не буду слушать его советы.”

Сегодня у вас практически пропал аппетит. Тем не менее, вы заставили себя сходить в спортзал и провести хорошую тренировку плеч и ног.

День заканчивается на том, что ложитесь спать пораньше.

Воскресенье. Вы проспали до обеда, и чувствуете себя лучше, чем когда-либо. По отражению в зеркале даже похоже, что вы похудели. Это странно. Нужно проверить весы.

На весах 99 кг. Какой-то бред.

Вы счастливы, но растеряны. Диета спасена, но вы абсолютно запутались в том, как это работает. Вы думаете: “Нужно спросить у Кошмана!”.

 

Что произошло?

По многим причинам, которые я уже перечислял выше, ваш вес менялся каждый день.

скачки веса при похудении

Но это абсолютно нормальные и даже ожидаемые изменения в веса. Это работает одинаково для всех. Разница лишь в том, что нормальные люди не взвешиваются каждый день.

А что касается похудения, то это игра в долгую. Ежедневные изменения в весе тут не играют никакой роли. До тех пор, пока у вас есть дефицит калорий, вы будете худеть.

скачки веса при похудении

Поэтому я советую моим клиентам взвешиваться не чаще, чем раз в 2 недели, или не взвешиваться вообще. Иначе приходится читать полотна текста о том, как жизнь несправедлива, и каждый раз всех успокаивать.

А если вас некому успокаивать, то это вдвойне опасно. Сможете ли вы после очередного скачка веса хладнокровно верить, что вы все делаете правильно? Не уверен. Поэтому поберегите себе нервы и попробуйте не взвешиваться при похудении.

Делайте замеры тела измерительной лентой, фотографируйте себя и сравнивайте через время, отслеживайте силовые показатели в спортзале — всё это гораздо лучше расскажет о вашем прогрессе, чем цифра на весах.

 

comments powered by HyperComments

Попробуйте самую приятную стратегию питания для похудения

Интервальное голодание. Самый подробный PDF-гид в рунете.
СКАЧАЙТЕ ВАШ ЭКЗЕМПЛЯР БЕСПЛАТНО
интервальное голодание гид айпед

Тренировка 1%

Тренируйтесь в домашних условиях эффективнее, чем когда-либо.

тренировка 1% в домашних условиях